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Ricetta Muffin al Cioccolato Salutista



Ciao Sono Paola e vorrei condividere con voi il mio modo di cucinare.
Cucino a modo mio perchè per problemi di salute ho eliminato gradualmente dalla mia alimentazione tutto ciò che è di origine animale, non utilizzo nulla che contenga soya LO zucchero bianco, LE farine 00-0 E IL sale RAFFINATO.

Uso materie prime a km 0 per quanto possibile, ora mangio IN MODO SALUTARE
Essendo tosco-emiliana di nascita e pugliese di adozione per prima cosa ho adattatole ricette della tradizione a modo mio e poi ho cominciato a utilizzare alimenti conosciuti nel tempo e il risultato è...SUPER...
Non compro più prodotti finiti preparo tutto in casa dal pane ai dolci per evitare i conservanti e gli aromi cosiddetti naturali DUNQUE ORA andrei a cominciare con la prima semplice ricetta per una colazione golosa e sana...

Gli ingredienti per i nostri muffin al cioccolato sono:
- 180 Gr Farina Di Farro
- 100 Gr Di Zucchero Di Canna
- 1 Bustina Di Vanillina
- 1/2 Bustina Di Lievito Per Dolci
- Granella Di Cioccolato Fondente q.b.
- 3 Cucchiai Di Olio Di Mais O Di Girasole
- 150 Ml Di Bevanda  Vegetale (Riso O Cocco)
- Buccia Di Limone Grattuggiata q.b.

Ci servono:
- pirottini di carta
- stampo per cuocere i muffin

I passaggi sono:
- mescolare zucchero e latte vegetale
- aggiungere l'olio
- incorporare la farina, il lievito e la vanillina
- grattugiare la buccia d'arancia
- inserire nello stampo dei muffin i pirottini
- versare l'impasto nei vari pirottini aggiungendo il cioccolato
- infornare nel forno preriscaldato a 180° statico per 10-15 minuti

Per questa ricetta è tutto, se il video vi è piaciuto lasciate un bel mi piace
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Anche la cucina fa rumore, godeteveli, ciao al prossimo video!

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